|
|
Mini Gehaktbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
600 gr mager rundergehakt
120 gr gekookte zilvervliesrijst
1 middelgrote ui, fijngehakt
het wit van 2 grote eieren
100 gr verse tomaten (of uit blik), gepeld en in stukjes gesneden
4 eetl fijngehakte peterselie
2 theel gemalen komijn
1,5 eetl tomatenpuree
zout
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.
2. Doe alle ingredienten in een grote kom en meng ze vlug door elkaar met een houten lepel of gewoon met de hand.
3. Verdeel het gehaktmengsel over zes mini broodvormpjes en bak deze 40 minuten in de hete oven (bedek de gehaktbroodjes eventueel met aluminiumfolie als ze te donker van kleur worden).
|
|
|